Jídelní lístek

POLÉVKY

0,33l Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky (1,3,9)  45,-

0,33l Domácí česnečka s chlebovými krutony (1,3,7)  39,-

0,33l Ruský Boršč s kapkou smetany (1,7,9)  45,-


TEPLÉ PŘEDKRMY

3ks Tygří krevety, česnek, bílé víno, olivový olej, opečená bagetka (1,3,4,7,12)  120,-

2ks Smažený lilek plněný sýrem, jogurtový dip, bagetka(1,3,7)      89,-

90g Grilovaný sýr halloumi s grilovanými rajčaty, olivový olej, oregano, opečená bagetka (1,3,7)  85,-


STUDENÉ PŘEDKRMY

50g Hovězí carpaccio s hoblinkami parmazánu, opečená bagetka (1,3,7)  115,-

100g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 2 ks topinky (1,3)  145,-

70g Kachní paštika s omáčkou cumberland, opečený toast (1,3,7)  79,-


SALÁTY

160g Malý řecký salát (rajčata, okurka, feferonka, ovčí sýr, červená cibule, olivy) (7)  79,-

300g Grilované kousky lososa, olivy, ledový salát, cherry rajčátka, limetkový dresink (4,10)  170,-

300g Míchaný listový salát s grilovaným hermelínem, dresink z medu a hořčice, restovaná slanina (7,10)  120,-

300g Salát s grilovanými kuřecími prsíčky (ledový salát, rajče, okurka, olivový olej),

           pita s bylinkovým máslem (1,3,7)  145,-

300g Salát Caesar (římský salát, kuřecí maso, ančovičky, majonéza, toustové krutony) (1,3,4,7,10)  140,-

 

ČERSTVÉ RYBY

180g Grilovaný filet z lososa, mačkané brambory s koprem a zakysanou smetanou (4,7)  270,-

200g Pečený filet z candáta na kmíně, šťouchané brambory s citronovo-petrželkovým máslem (4,7)  240,-

 

HOVĚZÍ MASO

200g  Hovězí steak z pravé svíčkové   275,-

           Výběr omáčky ke steaku   39,-

           Pepřová (7,12), lovecká s divokým kořením, brusinková s červeným vínem a chilli (12), houbová (7),

           rokfórová (7)

160g Medailonky z pravé svíčkové zapečené ve smetanové omáčce, gratinované brambory (3,7)   190,- 

 

TELECÍ MASO

200g Telecí steak na šalvěji   245,-

180g Smažený telecí řízek, vařené brambory, citron (1,3,8,11)  240,-

 

JEHNĚČÍ MASO

 200g  Jehněčí hřebínek Saratoga na bylinkách a divokém koření       245,-


VEPŘOVÉ MASO

250g Vepřový steak z krkovice v pikantní marinádě na čerstvém rozmarýnu (10)   160,-

200g Grilovaná vepřová panenka plněná švestkami s grilovanou zeleninou a švestkovou omáčkou (3,9)   195,-

200g Medailonky z vepřové panenky na sušených rajčatech, restovaná cibulka, medová marináda   195,-

200g Steak z vepřové panenky   185,-

        Výběr omáčky ke steaku   39,-

           Pepřová (7,12), lovecká s divokým kořením, brusinková s červeným vínem a chilli (12), houbová (7),

           rokfórová (7)


DRŮBEŽ

200g Kuřecí steak zapečený s mozzarellou, sušenými rajčaty a bazalkou (7)  189,-

200g Kuřecí kapsa plněná parmskou šunkou s gorgonzolou, jogurtový přeliv (7)   180,-

200g Kuřecí steak na čerstvých bylinkách  165,-

 

SPECIALITY NAŠÍ KUCHYNĚ

600g Uzená žebra, grilovaná kukuřice, pečený brambor (10)   200,-

120g Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč (1,7,9,10)   130,-

180g Vepřová líčka na černém pivu s houbami, bramborové pyré (7)   155,-

180g Ragú z divočáka na červeném víně, karlovarský knedlík (1,3,7,9,12)  190,-

1ks Pečené kachní stehýnko s brusinkovým červeným zelím, variace knedlíků (1,3,7)   180,-

 

BEZMASÁ JÍDLA

300g Houbové risoto s parmazánem (3,7)   140,-

250g Plněné taštičky s tvarohem, přepuštěné máslo, cukr (1,3,7)      120,-

250g Fritata – vaječná omeleta se zeleninou a sýrem (1,3,7)            125,-

 

TĚSTOVINY

300g Tagliatelle s grilovaným lososem, sušenými rajčaty, rukolou a smetanou (1,3,4,7)  220,-

DĚTSKÁ JÍDLA

80g Kuřecí řízek, bramborové pyré (1,3,6,7,11)  85,-

80g Smažený sýr,steakové hranolky, kečup (1,3,6,7,11)   85,-

250g Tvarohové knedlíky plněné jahodami s cukrem a máslem (1,3,7)   95,-

200g Tagliatelle se smetanovým přelivem a kuřecím masem (1,3,7)  120,-

 

PŘÍLOHY

200g Vařené brambory 30,-

200g Opékané brambory  35,-

200g Šťouchané brambory 45,-

200g Farmářské brambory  45,-

200g Steakové hranolky   35,-

200g Bramborové krokety 39,-

200g Tagliatelle (1,3,7) 35,-

1ks Bagetka  (1,3,7)  18,-

2ks Topinka (1,3,7)  18,-

50g Domácí tatarská omáčka (3,7,10)  25,-

1ks Kečup 12,-

100g Fazolové lusky se slaninou  39,-

1ks Grilovaná kukuřice  40,-

100g Grilovaná zelenina  45,-

 

DEZERTY

1ks Čokoládový fondán s malinovým coulis, vanilková zmrzlina (1,3,7)  75,-

1ks         Vanilkové créme brulée s marinovanými višněmi (3,7)           70,-

1ks         Zmrzlinový pohár s ovocem (7)                                           69,-

 

POCHUTINY K VÍNU

 80g Pražené mandle (5,8)   68,-

150g Smažené bramborové chipsy  55,-