26.2-28.2. Víkend se středozemní kuchyní
Vážení hosté,
tento měsíc jsme se kromě Valentýnského menu rozhodli pro ještě jednu kulinářskou vložku, která potrvá od pátku 26.2. do neděle 28.2. Tentokrát zamíříme na jih a připravíme Vám víkend plný Středozemní kuchyně. Tento kulinářský zážitek si můžete vychutnat po celý víkend a na výběr bude z opravdu pestrého menu.
A na jaký koncert chutí se můžete tentokrát těšit?
Předkrmy
Duet z bruschetty
Vittelo tonnato
Salát Caprese
Slávky na víně na rukolovém salátu
Toskánský chlebový salát s tygřími krevetami a divokým oreganem
Antipasti pro 2 osoby
Ke každému předkrmu podáváme focacciu
Polévky
Cipollata (cibulová polévka) se sýrovým toustem
Krémová polévka z uzeného parmazánu s krevetkami
Hlavní jídla
Dušený králík na víně servírovaný na italském rizotu s olivami a sušenými rajčaty
Saltimbocca z kuřete Supreme s citronovo-bylinkovou omáčkou, fettucciny
Ossobuco s lanýžovo – bramborovým pyré
Rib eye steak na fazolkových luskách v pancettě s bazalkovým pestem
Vepřový řízek Piccata (v parmazánovém těstíčku) s nákypem z brambor a cuket
Jehněčí kýta na ratatouille s pečenými rozmarýnovými brambory a česnekovým demiglace
Gnocchi alla pesto
Mořský ďas v pancettě s Radici rizotem
Filet ze pstruha lososovitého na šalotkovém špenátu s polentou a šafránovou pěnou
Dětská jídla
Fettucciny s kuřecím masem
Kuřecí Piccata s bramborovou kaší
Dezerty
Plněné ananasové ravioly s limetkovým krémem a malinovým sorbetem
Toskánské rýžové koblížky s melounovo-ricottovým přelivem
Panna cotta s lesními plody
Již nyní si můžete pro sebe a své přátele rezervovat stůl v naší restauraci, nebo na tel. čísle 581 112 125. A bude záležet jen na Vás jestli budete chtít přijít na oběd či večeři.
Zpět na seznam aktualitTýdenní menu
Čtvrtek 21.02.2019
Polévka: Frankfurtská polévka (1a,3,7)
1) 300g Rizoto s kuřecím masem, hrášek, sypané sýrem, sterilovaná okurka (1a,7) 99,-
2) 140g Plněný Šumavský závitek, těstoviny (1a,3,7) 109,-
3) 130g Grilovaný filet z lososa, zeleninové ratatouille, bylinková bagetka (1a,3,4,7) 129,-
Vytisknout menu na celý týden >>
